گوناگون

طرز تهیه گراتن سوسیس؛ خوشمزه و مجلسی

طرز تهیه گراتن سوسیس؛ خوشمزه و مجلسی

پارسینه: گراتن سوسیس یکی از انواع گراتن‌ها می‌باشد که بسیار خوشمزه و ساده است و می‌توانید به سادگی برای شام یا نهار این غذای خوشمزه را تهیه کنید.

گراتن سوسیس یکی از انواع گراتن‌ها می‌باشد که بسیار خوشمزه و ساده است و می‌توانید به سادگی برای شام یا نهار این غذای خوشمزه را تهیه کنید. این گراتن خوشمزه را می‌توانید با سوسیس و سیب زمینی ورقه‌ای تهیه کنید. این گراتن فوق العاده ساده می‌باشد و تهیه آن در منزل کار بسیار ساده‌ای می‌باشد. گراتن از جمله غذا‌های خوشمزه و فوری هستند که در همان ظرفی که پخته می‌شود سرو می‌شود. گراتن یا گراتین یک نوع در واقع یک نوع تکنیک غذا است و منشا آن برای کشور فرانسه می‌باشد و بیشتر در ظرف با ارتفاع کوتاه در فر تهیه می‌شود.
مواد لازم برای تهیه گراتن سوسیس

سیب زمینی ۶ عدد
سوسیس ۴ عدد
فلفل دلمه ۱ عدد
پیاز ۱عدد
شیر ۱ پیمانه
آرد سفید ۱ ق غذا خوری
کره ۲۵ گرم
پنیر پیتزا به مقدار لازم
نمک، فلفل سیاه، آویشن به مقدار لازم
طرز تهیه گراتن سوسیس و سیب زمینی

مرحله اول: آماده سازی سیب زمینی و سوسیس

ابتدا سیب زمینی‌ها را پوست بگیرید و به صورت حلقه‌ای با یک ضخامت ثابت برش بزنید. می‌توانید از غذاساز و رنده آن برای برش دادن استفاده کنید. داخل یک قابلمه آب ریخته تا به جوش بیاید و بعد سیب زمینی را برای ۱۵ دقیقه با کمی نمک بگذارید تا نرم شود. سپس آبکش کنید. سوسیس‌ها را نیز به صورت حلقه‌ای خرد کنید و داخل تابه کمی تفت دهید.

مرحله دوم: تهیه سس بشامل

در ادامه کره را داخل تابه ریخته و صبر کنید تا ذوب شود. آرد را اضافه کنید و کمی با کره تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود و بعد در ادامه باید شیر ولرم را به صورت تدریجی اضافه کنید و با همزن دستی مواد را هم بزنید تا گلوله‌های آرد باز شود و در انتها نمک و فلفل سیاه و آویشن بریزید.

مرحله سوم: آماده سازی سیب زمینی

فلفل دلمه را بشورید و نگینی ریز خرد کنید. پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید. یک ظرف پیرکس را انتخاب کنید و کمی کف آن را با سس بشامل کاور کنید. حالا باید یک لایه سیب زمینی ورقه‌ای کف ظرف بچینید و بعد سوسیس و کمی فلفل دلمه‌ای و پیاز را بریزید.
مرحله چهارم: گراتن سوسیس

در ادامه روی مواد کمی پنیر پیتزا و سس بشامل بریزید و همین طور لایه‌ها را تکرار کنید تا مواد تمام شوند. در انتها روی مواد پنیر پیتزا و سس بشامل بریزید و در فر از قبل گرم شده به مدت ۲۵ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه قرار دهید تا گراتن پخته و پنیر ذوب شود. نوش جان

ارسال نظر

اخبار مرتبط سایر رسانه ها
    اخبار از پلیکان
    تمامی اخبار این باکس توسط پلتفرم پلیکان به صورت خودکار در این سایت قرار گرفته و سایت پارسینه هیچگونه مسئولیتی در خصوص محتوای آن به عهده ندارد

    نمای روز

    اخبار از پلیکان
    تمامی اخبار این باکس توسط پلتفرم پلیکان به صورت خودکار در این سایت قرار گرفته و سایت پارسینه هیچگونه مسئولیتی در خصوص محتوای آن به عهده ندارد

    داغ

    حواشی پلاس

    صفحه خبر - وب گردی

    آخرین اخبار