آنتی بیوتیک چه بلایی سر روده شما می آورد/ راه درمان چیست

پارسینه: گر تا به حال آنتی‌بیوتیک مصرف کرده‌اید، ممکن است عفونت شما برطرف شده باشد، اما روده‌تان ممکن است برای بهبودی زمان بیشتری نیاز داشته باشد. دلیل این امر این است که آنتی‌بیوتیک‌ها تمام باکتری‌های روده شما را از بین می‌برند، چه مفید باشند و چه مضر، و پس از اتمام دوره درمان، ممکن است زمان ببرد تا این باکتری‌ها دوباره در روده بازسازی شوند. این مسأله می‌تواند باعث مشکلات گوارشی مانند اسهال، نفخ و دیگر ناراحتی‌های معده شود. یکی از محققان دانشگاه شیکاگو اثرات آنتی‌بیوتیک‌ها را به آتش‌سوزی در جنگل‌های روده تشبیه کرده و رژیم غذایی را به نحوه بازسازی اکوسیستم پس از آتش‌سوزی مقایسه می‌کند.

غذاهای غربی و فست فود نخورید

ایوگن بی. چانگ استاد دانشگاه شیکاگو معتقد است : "میکروبیوم روده پستانداران مثل یک جنگل است و وقتی آسیب می‌بیند، باید یک سری اتفاقات در یک ترتیب خاص رخ دهد تا دوباره به وضعیت قبلی خود برگردد. اما وقتی رژیم غذایی غربی مصرف می‌کنید، این اتفاق نمی‌افتد، چون این رژیم مواد مغذی لازم برای میکروب‌های درست در زمان مناسب را فراهم نمی‌کند تا روند بهبودی شروع شود. در نتیجه، تنها چند نوع میکروب باقی می‌مانند که منابع را در اختیار خود می‌گیرند و شرایط برای رشد دیگر ارگانیسم‌های ضروری برای بهبودی فراهم نمی‌شود."

چانگ سر تیم ارشد یک تحقیق علمی است که به بررسی تأثیر رژیم‌های غذایی بر بازسازی میکروبیوم روده جامعه‌ای از میکروب‌ها که در روده بزرگ زندگی می‌کنند بعد از تأثیرات گاهی ویرانگر آنتی‌بیوتیک‌ها پرداخته است.

او و تیمش کار را با دو گروه موش شروع کردند. یک گروه غذایی شبیه به رژیم غربی معمولی (WD) خوردند که شامل غذاهای پرچرب و کم‌فیبر بود. گروه دیگر از غذای معمولی موش (RC) استفاده کردند که کم‌چرب و حاوی انواع فیبر گیاهی بود، شبیه به رژیم مدیترانه‌ای.

سپس به هر دو گروه موش آنتی‌بیوتیک داده شد. در نهایت، برای بازگرداندن میکروبیوم روده آن‌ها به وضعیت قبل از مصرف آنتی‌بیوتیک، از پیوند میکروبی مدفوع (FMT) استفاده کردند که در آن مدفوع موش‌های سالم به روده موش‌های آزمایش منتقل شد.

نتیجه این بود که این روش برای موش‌هایی که رژیم RC داشتند مؤثر بود. روده‌های این موش‌ها توانستند دوباره باکتری‌های مفید از دست رفته را بازسازی کنند. این نتیجه برای موش‌هایی که قبل از درمان با آنتی‌بیوتیک رژیم RC داشتند و همچنین برای موش‌هایی که ابتدا رژیم WD داشتند و سپس به رژیم RC تغییر وضعیت دادند، صادق بود.

اما برای موش‌هایی که رژیم WD قبل و بعد از درمان داشتند، FMT کار نکرد. روده‌های این موش‌ها نتواستند باکتری‌های مفید را بازسازی کنند. جالب‌تر این‌که، محققان متوجه شدند موش‌هایی که رژیم WD داشتند، بیشتر به عفونت سالمونلا مبتلا شدند.

مگان کندی، از دانشمندان پزشکی در دانشگاه شیکاگو گفت: "به نظر نمی‌رسد که مهم باشد چه میکروب‌هایی از طریق پیوند میکروبی مدفوع وارد می‌شوند، حتی اگر این میکروب‌ها به طور کامل با پیوند ایده‌آل تطابق داشته باشند. اگر موش‌ها رژیم غذایی نادرستی داشته باشند، میکروب‌ها نمی‌توانند در روده مستقر شوند، جامعه میکروبی متنوع نمی‌شود و بهبودی اتفاق نمی‌افتد."

غذا می‌تواند دارو باشد

اگرچه این تحقیق روی موش‌ها انجام شده، تیم تحقیقاتی بر این باورند که نتایج باید به انسان‌ها نیز تعمیم یابد و ممکن است بخشی از یک برنامه برای کمک به بیماران باشد تا سریع‌تر از درمان‌های بزرگ، از جمله درمان سرطان و پیوند ارگان‌ها، بهبود یابند، زمانی که این افراد تحت درمان با آنتی‌بیوتیک‌های قوی قرار می‌گیرند.

چانگ گفت: "شاید بتوانیم از رژیم غذایی برای بازسازی میکروب‌های مفیدی که تحت این درمان‌ها سرکوب شده‌اند، استفاده کنیم. ما می‌توانیم میکروبیوم سالم را بسیار سریع‌تر بازیابی کنیم و از ظهور ارگانیسم‌های مقاوم به چند دارو جلوگیری کنیم."

مطمئناً اصلاح کردن رژیم غذایی علاوه بر پتانسیل بازسازی میکروبیوم سالم روده، مصرف بیشتر غذاهای گیاهی همچنین نشان داده شده که می‌تواند سن بیولوژیکی را کاهش دهد، سطح کلسترول بد را پایین بیاورد، سلامت قلب را بهبود بخشد و عملکرد مغز را بهتر سازمان‌دهی کند. همچنین مطالعه‌ای در اوایل امسال نشان داد که جایگزین کردن روغن‌های گیاهی با کره می‌تواند خطر مرگ را تا ۱۶٪ کاهش دهد.

چانگ در پایان گفت: "من به این باور رسیده‌ام که غذا می‌تواند دارویی باشد. در واقع، فکر می‌کنم که غذا می‌تواند تجویزی باشد، زیرا ما در نهایت می‌توانیم تصمیم بگیریم که کدام اجزای غذایی بر کدام جمعیت‌ها و عملکردهای میکروبیوم روده تأثیر می‌گذارند."