خواص کاکل ذرت برای سلامتی+ طریقه مصرف

کاکل ذرت:

ذرت گیاهی آمریکائی است که بیش از ۱۰ هزار سال بعنوان یکی از اجرای اصلی مواد غذایی مورد استفاده مردم بسیاری از مناطق بوده است. این گیاه اکنون بیش‌تر در مناطق گرم سیری سراسر دنیا کشت شده و طول آن به ۳ متر هم میرسد.

خیلی از مردم به علت مزه خوب آن در تهیه بسیاری از غذا‌ها مانند انواع سوپ، کیک و ... از آن استفاده میکنند. ولی بهتر است بدانید که کاکل ذرت هم میتواند برای سلامتی شما بسیار موثر باشد و میتوانید از آن برای درمان بسیاری از بیماری‌ها استفاده کنید.

خواص کاکل ذرت:

جلوگیری از ایجاد سنگ کلیه:

از زمان‌های قدیم برای جلوگیری از پیدایش سنگ کلیه کاکل ذرت مورد استفاده قرار می‌گرفته است که سبب افزایش جریان ادرار شده و احتمال تشکیل رسوب در کلیه را کاهش میدهد و از تشکیل اسید اوره اضافی در مفاصل بدن که منجر به درد نقرس میشود، جلوگیری میکند.

درمان آماس:

زمانی که قلب بدرستی کار نکند و به میزان کافی خون را به قسمت‌های گوناگون پمپاژ نکند ورم به وجود می‌اید که سبب ضعف در کلیه‌ها و تجمع مایعات در زانو و ریه میشود. کاکل ذرت به بهبود تورم ریه و ورم زانو کمک خواهد کرد.

کمک به انعقاد خون:

کلاله ذرت دارای ویتامین K. است که در انعقاد خون نقش موثری داشته و با کمک به فرآیند‌های انعقادی هنگام جراحت برداشتن بدن سبب خارج شدن خون کمتری از بدن میشود.


مبارزه با سرماخوردگی و آنفولانزا:

چای کاکل ذرت با باز کردن راه‌های هوایی و کاهش التهاب گلو به کنترل علایم سرما خوردگی و آنفولانزا کمک میکند. این چای همچنین خلط آور بوده و احتقان سینه و بینی را هم تسکین میدهد.


تنظیم فشار خون بالا:

کاکل ذرت برای افراد دارای فشار خون بالا هم بسیار موثر است. محتوای فلاونوئید‌های موجود در آن گردش خون را بهبود بخشیده و فشار خون را در سراسر بدن تنظیم میکند. همچنین با کنترل سطح سدیم خون (افزایش سطح سدیم منجر به افزایش فشار خون میشود) به کنترل فشار خون بالا کمکی کند.


خواص کاکل ذرت در درمان عفونت مجاری ادراری:

کاکل ذرت در واقع لایه بیرونی مجاری ادراری را پوشش میدهد و از تحریک و ناراحتی بیش‌تر مجاری ادراری جلوگیری میکند. استفاده دمنوش کاکل ذرت به آرام کردن مثانه و مجاری ادراری ملتهب کمک میکند. این فیبر گیاهی ادرار آور است و به همین علت خطر ایجاد باکتری در مجاری ادراری را کاهش میدهد. همچنین برای آرام کردن ناراحتی غده پروستات هم استفاده میشود.


کاکل ذرت منبع ویتامین C:

کاکل ذرت دارای ویتامین C. است که برای تقویت سیستم ایمنی عالی است. همچنین نقش مهمی در تنظیم عملکرد‌های گوناگون بدن انسان دارد.


خواص کاکل ذرت برای مشکلات رنگدانه‌ای پوست:

برخی از تحقیقات نشان داده اند استفاده کاکل ذرت میتواند به مبارزه با مشکلاتی که برای رنگدانه‌های پوست پیش می‌اید کمک کند و همچنین برای افرادی که دچار بیماری پیسی هستند موثر باشد.

روش استفاده کاکل ذرت:

کلاله ذرت در وضعیت اولیه اش خوردنی نیست و برای اینکه قابل استفاده شود احتیاج به یکی از موارد زیر است:


شیوه نخست: آن را با آب جوش طبخ کنید و از آب لیمو برای طعم دادن به این غذا استفاده کنید. اینک میتوانید آن را در وضعیت گرم یا سرد میل کنید.



شیوه دوم: یک لیتر آب را به جوش آورید بعد حرارت را کم کرده و کاکل ذرت را به آن اضافه کنید. اجازه دهید دو دقیقه کاکل ذرت در آب بجوشد. بعد زیر حرارت را خاموش کنید و بگذارید چای دم بکشد. زمانی که درجه حرارت چای پائین آمد آن را صاف کرده و نوش جان کنید. میتوانید از این چای به میزان سه تا چهار فنجان در طول روز بنوشید.



شیوه سوم: این شیوه نیازی به جوش ندارد اندکی آب را در داخل لیوان شیشه‌ای در دار بریزید. ذرت خشک شده را به آب اضافه کنید. درپوش را روی ظرف بگذارید و یک روز تمام زیر افتاب نگه دارید. در پایان روز، شیشه را داخل آورید و اندکی عسل به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید. آن را در یخچال نگه دارید و سرد بخورید.


موارد منع استفاده چای کاکل ذرت:

زنان باردار و افرادی که ناراحتی کلیه دارند نمی‌توانند از این چای استفاده کنند. همچنین درصورتی که از دارو‌های فشار خون مانند فورزماید استفاده می‌کنید پیش از استفاده این چای حتماً با پزشک خود مشورت کنید.



منبع: بهداشت نیوز