پیش‌بازی اتلتیکو مادرید - بایرن مونیخ / تقابل فوتبال تهاجمی و دفاعی
پیش‌بازی اتلتیکو مادرید - بایرن مونیخ / تقابل فوتبال تهاجمی و دفاعی
ائتلاف شکننده و نا فرجام کروز و کسیچ علیه ترامپ
ائتلاف شکننده و نا فرجام کروز و کسیچ علیه ترامپ
"آشغال تپه" نماد عجز در دفع مناسب زباله
ورشکستگی بخش صنایع یا بی کفایتی استانداری، کدام یک مقصرند؟
ورشکستگی بخش صنایع یا بی کفایتی استانداری، کدام یک مقصرند؟
دولتمردان کابینه امید با کاسه های چه کنم !
دولتمردان کابینه امید با کاسه های چه کنم !
کنایه فرمانده سپاه به هاشمی
کنایه فرمانده سپاه به هاشمی
اصلاح طلبان با «شناسنامه های مهر نخورده» پیروز شدند!
اصلاح طلبان با «شناسنامه های مهر نخورده» پیروز شدند!
اعتراض رسمی ایران به رأی دادگاه های آمریکا!
اعتراض رسمی ایران به رأی دادگاه های آمریکا!
اتمام حجت ظریف با عربستان و آمریکا: خویشتن داری حدی دارد!
اتمام حجت ظریف با عربستان و آمریکا: خویشتن داری حدی دارد!
شوک روز | بازگشت کفاشیان به انتخابات ریاست فدراسیون فوتبال
شوک روز | بازگشت کفاشیان به انتخابات ریاست فدراسیون فوتبال
حمله حداد به مدعیان پیروزی در انتخابات
حمله حداد به مدعیان پیروزی در انتخابات
اعظم، قهرمان خشونتی که قابل دفاع نیست
اعظم، قهرمان خشونتی که قابل دفاع نیست
کهگیلویه و بویراحمد صدر جدول نرخ بیکاری استان های کشور
کهگیلویه و بویراحمد صدر جدول نرخ بیکاری استان های کشور
از اصولگرایی واقع بینانه تا اصولگرایی یکجانبه نگر!
از اصولگرایی واقع بینانه تا اصولگرایی یکجانبه نگر!
پیام غیبت کاندیدای معترض به بررسی صلاحیت‌ها در جلسه با وزیر ورزش
پیام غیبت کاندیدای معترض به بررسی صلاحیت‌ها در جلسه با وزیر ورزش
پایان رالی وحشت خیابانی با مرگ فلافل فروش
پایان رالی وحشت خیابانی با مرگ فلافل فروش
کره شمالی بهترین وضعیت حقوق بشر را در دنیا دارد
کره شمالی بهترین وضعیت حقوق بشر را در دنیا دارد
کد خبر: ۱۵۹۱۶
تعداد نظرات: ۱ نظر
تاریخ انتشار: ۰۲ بهمن ۱۳۸۸ - ۱۹:۴۵
 
 

زردک بصورت خام وپخته استفاده می شود که بصورت خام بعد از غذا صرف می شود . از آن در

ترشی ومربا استفاده می شود . . همچنهان آنرا با آب پز ، سرخ شده وپخته شده به تنهائی یا

باسایر غذا ها مانند گوشت مورد استفاده قرار میدهند .

در 100 گرام زردک ترکیبات زیر وجود دارد:

آب 86%، کاربوهایدریت 16.6%، پروتین 0.9%، چربی 0.2% فایبر1.2% وترکیبات معدنی 1.1%

زردک گذشته از آن که پر از مواد قندی میباشد . . دارای مقدار زیادی کاروتن (carotene) است که

در بدن به ویتامین A تبدیل میشود. . با مصرف 100 گرم زردک حدود 11000 واحد بین المللی

ویتامین A برای بدن تامین میشود. . که از این نظر فوق العاده اهمیت دارد.. کم بود ویتامین A باعث

شب کوری میگردد. . دارای ویتامین های B1 ویبوفلاوین G یا B2، نیاسین و

ویتامین C میباشد. . این سبزی برای تقویت اعصاب بسیار مناسب است. بخاطر وجود عناصر

معدنی چون کلسیم و فسفر برای تحکیم استخوان بندی بدن به خصوص در سنین جوانی، کودکی و

برای نوزادان بسیار مفید میباشد.. مخلوط کردن آب زردک در برنامه غذای نوزادان توصیه شده

است. . زردک از بیماری نرمی استخوان یا Rachitism جلوگیری میکند. . زردک دارای عناصر پتاشیم و

آهن میباشد. . آب و خود زردک به علت داشتن A,B,C در امراض رنگ پریده گی کم خونی، تسریع

در هضم غذا، باز شدن اشتها و بهتر شدن عمل کبد نقش عمده ای میتواند داشته باشد. به این

ترتیب به شادابی رنگ چهره کمک فراوانی می نماید. کسانی که بیماری صفراوی دارد زردک میتواند

در تقلیل بیماری آنها کمک کند. . تخم زردک ملین است و کوبیده آن بصورت ادویه مصرف میشود.

بر اساس این تحقیقات پژوهشگران زردک تاثیر كلسترول زیانبار یا در اصطلاح ال دی ال خون را در

ایجاد تصلب شرایین كاهش می دهد. خوردن زردک میزان چربی خون را 10 تا 20 درصد كاهش

می دهد.
بازگشت به صفحه نخست
نسخه چاپی
ارسال به دوستان
پــنــجــره
نظرات بینندگان
غیر قابل انتشار: ۰
انتشار یافته: ۱
فرهادیزدانی
|
IRAN, ISLAMIC REPUBLIC OF
|
۱۹:۳۳ - ۱۳۹۰/۰۸/۰۶
3
5
زردک برای چشم خوب است
نام:
ایمیل:
* نظر:
روایت تصویری
نگاه دوم
پربازدید ها
نظرسنجی
آیا برجام در حال لغو و فروپاشی است؟
بله
خیر
آخرین اخبار