طرز تهیه کوکو سیب زمینی با پیاز و جعفری

کوکوی سیب زمینی یکی از غذا‌های خوشمزه و قدیمیه که پخت اون آسون و سریعه. در ادامه طرز تهیه کوکو سیب زمینی با پیاز و جعفری را به شما آموزش میدیم که عطر و طعم خوبی داره.

یکی از انواع کوکو که بی شک تمام مادر‌ها و مادربزرگ‌ها آن را بار‌ها درست کرده اند کوکو با سیب زمینی هست. شما می‌تونین با کمی تغییر در مواد اولیه کوکوی مجلسی جدید و خوشمزه تری تهیه کنید.

مواد لازم برای تهیه کوکو سیب زمینی:

سیب زمینی ۳ عدد
تخم مرغ ۳ عدد
پیازچه ۴ ساقه
جعفری ۱۰۰ گرم
نمک به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
زردچوبه به میزان لازم
روغن به میزان لازم



طرز تهیه کوکو سیب زمینی


دستور پخت کوکو سیب زمینی:

۱- سیب زمینی رنده شده را در کاسه‌ای بریزید، تخم مرغ‌ها را به آن اضافه کنید و هم بزنید.

۲- سپس پیازچه و جعفری را به آن‌ها اضافه کرده و با هم ترکیب کنید.

۳- در نهایت کمی نمک، فلفل و زردچوبه به آن‌ها بزنید و با سایر مواد خوب ترکیب کنید.

۴- در ماهیتابه کمی روغن بریزید پس از ۲ الی ۳ دقیقه که روغن داغ شد، با قاشق نسبتا بزرگی از مواد بردارید و با فاصله در ماهیتابه بریزید تا کوکو‌ها به هم نچسبند.

۵- وقتی یک روی کوکو‌ها طلایی شد آن‌ها را برگردانید تا روی دیگر آن‌ها نیز طلایی شود.

۶- می‌توانید همه مواد را یک جا در ماهیتابه بریزید و بعد به دلخواه برش بزنید، و یا از قالب‌های مخصوص استفاده کنید تا کوکو‌هایی یکدست و هم اندازه داشته باشید.


نکاتی در مورد تهیه کوکوی سیب زمینی با پیازچه و جعفری:

سیب زمینی‌ها را آب پز کنید. پوستشان را جدا کنید و بعد آن‌ها را رنده کنید. اگر عجله دارید می‌توانید سیب زمینی‌ها را نپخته رنده کنید.
پیازچه‌ها را شسته و ریز خرد کنید.
جعفری را هم ریز خرد کنید.
کوکو را با دورچین‌های مورد علاقتون تزیین کنید.