سالاد سبزیجات تابستانی با پنیر فتا

سالاد سبزیجات تابستانی با پنیر فتا سالاد تابستانی


مواد لازم برای سالاد تابستانی با پنیر فتا
خیار متوسط ۳ عدد
گوجه متوسط ۳ عدد
تربچه ۸ عدد
پنیر فتا ۱ پیمانه
پیازچه خرد شده ۱/۲ پیمانه
روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
سرکه سفید ۲ قاشق چایخوری
نمک و فلفل به مقدار کافی



این سالاد تابستانی بسیار ساده است و به احتمال خیلی زیاد همه مواد لازم برای تهیه آن همین الان در یخچال شما پیدا می‌شود. تفاوت این سالاد با دیگر سالاد‌ها این است که به جای سس مایونز و دیگر سس‌هایی که معمولاً برای سالاد استفاده می‌کنیم در آن از پنیر فتای خرد شده و سرکه و روغن زیتون استفاده می‌شود که به مراتب از مایونز سالم‌تر است، ولی به همان اندازه یا حتی بیشتر خوش طعم است. اگر پنیر شما به اندازه کافی شور باشد دیگر نیازی به اضافه کردن نمک به سالاد هم نیست. استفاده از تربچه و پیازچه هم سالاد تابستانی را جذاب‌تر و خوش رنگ و آب‌تر می‌کند.


طرز تهیه: اول از همه سبزیجات را خوب بشویید. خیار را پوست بکنید، از وسط نصف و حلقه حلقه کنید. تربچه و گوجه را هم خرد کنید و به آن اضافه کنید.


پیازچه را هم حلقه حلقه کنید و روی بقیه سبزیجات بریزید. پنیر فتا را بکوبید و همراه با روغن زیتون، سرکه، نمک و فلفل روی سالاد بریزید و آن را زیر و رو کنید.


سالاد تابستانی را داخل ظرف یا ظرف‌های مورد نظر بریزید و سرو کنید.

منبع: آکا ایران