گوناگون

چیکن ساما غذای بسیار خوشمزه

چیکن ساما غذای بسیار خوشمزه

پارسینه: چیکن ساما یک غذای بسیار خوشمزه با مرغ است که طرز تهیه آن را برایتان آورده ایم.

چیکن ساما یک غذای بسیار خوشمزه با مرغ است که طرز تهیه آن را برایتان آورده ایم.
مواد مورد نیاز:

سینه مرغ (مکعبی خردشده): ۵۰۰ گرم
پیاز بزرگ (ریز خردشده): ۱ عدد
نخود سبز (پخته شده): یک دوم پیمانه
شیرنارگیل: یک چهارم پیمانه
سیر (رنده شده): ۲ حبه
گوجه فرنگی (رنده شده): ۲ عدد
برگ نعنا و گشنیز (خردشده): ۲ ق س
زنجبیل تازه (رنده شده): ۱ سانتی متر
چوب دارچین: ۱ عدد
میخک: ۶عدد
دانه هل: ۶ عدد
گل بادیان: ۳ عدد
تخم گشنیز: ۱ ق چ
زردچوبه: ۱ ق چ
فلفل قرمز: ۲ ق چ
ادویه کاری: ۱ ق س
نمک: به میزان لازم
رب گوجه فرنگی: ۱ ق س
زعفران دم کرده: ۱ ق س
روغن مایع: به میزان لازم

چیکن ساما غذای بسیار خوشمزه
روش پخت:

۱. چوب دارچین، میخک، دانه هل، گل بادیان و تخم گشنیز را درون تابه ای با مقداری روغن مایع تفت دهید تا بوی آن به مشام برسد.

۲. سپس پیاز را به آن بیفزایید و کمی تفت دهید تا سبک شود.

۳. زردچوبه، ۱ قاشق چایخوری فلفل قرمز، ادویه کاری، نمک، زنجبیل و سیر را به مواد بیفزایید و کمی تفت دهید.

۴. گوجه فرنگی و رب گوجه فرنگی را به مواد بیفزایید و هم بزنید تا نرم و یکدست شود.

۵. سینه مرغ را همراه با زعفران دم کرده، نمک و بقیه فلفل قرمز درون ظرفی قرار دهید تا مزه دار شود.

۶. سینه مرغ مزه دار شده را درون تابه ای با مقداری روغن مایع تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند.

۷. سپس شیرنارگیل، نخود سبز، نعنا و گشنیز را به آن افزوده و به مدت ۱۰ دقیقه روی حرارت کم بگذارید تا جا بیفتد.

۸. چیکن ساما را درون ظرفی بریزید و با برگ های جعفری تزیین و به همراه پلو سرو کنید.

ارسال نظر

  • ناشناس

    اخه خجالت بكشيد ، بس كنيد مسخره كرديد همه چيز اخه چي بگم بشما از كي تا بحال مرغ در زبان فارسي شده چيكن، از زماني كه همه مزدور غرب شده اند ؟ واقعا مايه ننگ هستيد ، برويد بميريد و آنقدر تركمون به زبان ما نزنيد ، وطن فروش هاي بي هويت ، غلط كرديد اسم خودتان گذاشتيد پارسينه ، شما دشمن هستيد شما مزدور هستيد ، مايه ننگ هستيد ، شرم بر وقاحت و بي ريشگي شما خود بأخته هاي مزدور ، سربازان ناتوي فرهنگي براي شندرغاز ،

اخبار مرتبط سایر رسانه ها
    اخبار از پلیکان

    نمای روز

    اخبار از پلیکان

    داغ

    حواشی پلاس

    صفحه خبر - وب گردی

    آخرین اخبار