تخم مرغ فو یانگ، املت آمریکایی و پنکیک چینی!

تخم مرغ فو یانگ چیزی است بین املت آمریکایی و پنکیک چینی. این غذا سرشار است از سبزیجات و رویش نیز سس قارچ قرار می گیرد. بیایید نگاهی کنیم به میزان سالم بودن این غذا و اینکه چقدر به درد برنامه غذایی مان می خورد. همانطور که گفته شد غذای ما سرشار از سبزیجات است این یعنی مقدار زیادی فیبر سیر کننده و انواع مواد مغذی. از سوی دیگر تخم مرغ را داریم که سرشار از پروتئین است بنابراین یکی دیگر از عوامل یک وعده غذایی کامل نیز وارد میدان شد، پروتئین کمک می کند برای مدت طولانی تری احساس سیری کنید.

روغن کنجد نیز از چربی های سالم به حساب می آید که آن هم برای سیر ماندن مناسب است و اما وقتی به کربوهیدرات میرسیم برنج قهوه ای را داریم که حاوی کربوهیدرات های پیچیده و سالم است. تمام این تفاسیر نشان می دهد غذای امروز یک پکیج کامل برای برنامه غذایی تان است.

مواد لازم:

دو قاشق غذا خوری روغن کنجد، جدا
سه چهارم فنجان هویج که خیلی ریز خرد شده باشد در ابعاد چوب کبریت
یک مشت پیازچه، خیلی نازک برش خورده باشند، قسمت های سبز از سفید جدا شده باشد
دو فنجان بروکلی خرد شده
یک قاشق چای خوری زنجبیل تازه پوست کنده و خرد شده
۳ حبه سیر، خرد شده
یک قاشق غذا خوری سرکه برنج
یک و یک دوم قاشق غذا خوری سس سویا، جدا
۶ عدد تخم مرغ بزرگ، مقداری هم خورده باشند
یک فنجان آب سبزیجات بدون نمک
یک قاشق غذا خوری آرد همه منظوره
۲۲۵ گرم قارچ که برش های درشت خورده باشند
۲۵۰ گرم برنج قهوه ای پخته شده
یک قاشق غذا خوری دانه های کنجد بو داده شده