کیک شیر، کیکی آسان و خوشمزه

کیک شیر، کیکی آسان و خوشمزه است که در کنار یک لیوان چای یا شیر داغ، عصرانه ای دلچسب ولذتبخش خواهد بود. طرز تهیه این کیک بسیار راحت است و براحتی می توانید این کیک نرم و خوشمزه را تهیه کنید.

تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۲ فنجان
اسانس وانیل ۱ قاشق چایخوری
آرد ساده ۲ و ۱/۴ فنجان
بکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری
شیر ۱ و ۱/۴ فنجان
کره نرم شده ۱۰ قاشق غذاخوری


شیر و کره را در شیرجوش بریزید و روی حرارت قرار دهید تا کره کاملا آب شود. شیر را کم کم به خمیر اضافه کنید و هم بزنید تا خمیری یکدست و روان حاصل شود. کف قالب را با کمی کره چرب کنید. سپس خمیر را در قالب بریزید و بطور یکنواخت پخش کنید.

قالب را به مدت ۳۰ الی ۳۵ دقیقه داخل فری که از قبل گرم شده قرار دهید. یک خلال دندان داخل کیک فرو کنید، اگر تمیز بیرون آمد یعنی کیک آماده است. کیک را روی توری فلزی قرار دهید تا خنک شود، سپس همراه با عزیزانتان نوش جان کنید.