گوناگون

طرز تهیه برنج زرد

طرز تهیه برنج زرد

پارسینه: این غذا رو معمولا با برنج سفید و پیاز می‌پزن و به اون زردچوبه یا زعفران اضافه می‌کنن تا به رنگ زرد دربیاد.

این غذا رو معمولا با برنج سفید و پیاز می‌پزن و به اون زردچوبه یا زعفران اضافه می‌کنن تا به رنگ زرد دربیاد.
مواد لازم

روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
پیاز سفید ۱ عدد کوچک
فلفل دلمه ای سبز ۱/۲ عدد
زردچوبه ۱ قاشق چای خوری
برنج یک و نیم پیمانه
آب دو و نیم پیمانه
نمک ۲ قاشق چای خوری
برگ بو ۱ عدد
طرز تهیه برنج زرد
آماده کردن مواد برای تهیه برنج زرد:

۱- پیاز رو پوست بگیرید و ریز خرد کنید.
۲- قسمت‌های اضافی فلفل رو جدا کنید و اون رو خرد کنید.
۳- به جای زردچوبه می‌تونید از زعفران هم استفاده کنید.
۴- از برنج دانه بلند استفاده کنید.

طرز تهیه

روغن زیتون رو در قابلمه‌ای روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. پیاز، فلفل‌دلمه‌ای و زردچوبه رو اضافه کنید و برای حدود ۲ دقیقه تا نرم بشن تفت بدین. برنج رو اضافه کنید و مواد رو برای ۲ دقیقه دیگه تا برشته بشن تفت بدین (مدام، مواد رو هم بزنید).

آب، نمک و برگ بو رو اضافه کنید و مواد رو بجوشونید. در قابلمه رو به همراه دم‌کنی روی قابلمه بذارید. حرارت رو کم کنید و بذارید مواد برای حدود ۲۰ دقیقه قل بزنه و بپزه.

قابلمه رو از روی حرارت بردارید و برای ۱۰ دقیقه کنار بذارید. در قابلمه رو بردارید و برنج رو با چنگال هم بزنید.

می‌تونید برنج زرد رو به همراه انواع خوراک مثل خوراک لوبیای سیاه میل کنید.

ارسال نظر

اخبار مرتبط سایر رسانه ها
    اخبار از پلیکان

    نمای روز

    اخبار از پلیکان

    داغ

    حواشی پلاس

    صفحه خبر - وب گردی

    آخرین اخبار