پیازهم به صف مرغ و گوشت پیوست!

تحریریه پارسینه: گرانی مرغ ، گوشت قرمزو تخم مرغ کم نبود که این روزها افزایش یک مرتبه قیمت پیاز فشار بیشتری را بر هزینه های خانوارها تحمیل کرده است.

هر چند که مسوولان برای هر یک از این گرانیها دلایلی را عنوان میکنند اما باید تمام این موارد را در نبود نظارت کافی بر بخش توزیع کشور و خواب دیرینه سازمان های نظارتی جستجو کرد. خوابی که ظاهرا قرار نیست بیداری در پی داشته باشد مگر گرانیهای پی در پی و افزایش هزینه های زندگی خانوارهای ایرانی!

در حال حاضر هر یکلو پیاز در بازار ۴ هزار تومان بفروش میرسد. در حالیکه این محصول یکی از اساسی ترین نیازهای خاناورهای ایرانی تلقی میشود. اما به نظر میرسد چندی دیگر تنها آ»اری منتشر خواهد شد که پیاز نیز همانند مرغ و گوشت قرمز از سبد خانوارهای ایرانی رخت بسته است و هیچکس نیز پاسخگو نیست. قطعا در چنین شرایطی وزارت جهاد کشاورزی سازمان حمایت را زیرسوال خواهد برد و این سازمان نیز عدم نظارت این وزارتخانه را! همانند گذشته در خصوص مرغ،تخم مرغ و گوشت قرمز اما دراین میان تنها چیزی که نادیده گرفته خواهد شد قدرت خرید خانواده ها خواهد بود.

دراین بین هم نباید از تلاش های دیگر وزارتخانه ها نیز برای گرانی خدماتشان بود. وزارت نیرو از افزایش قیمت آب میگوید و گوشه چشمی به برق نیز دارد. وزارت نفت از افزایش مصرف بنزین به عنوان زمینه ای برای گرانی این فرآورده سخن به میان می آورد. گویی همه مسوولان در شرایطی که باید مدیریت گنند تنها راه را گرانی و گرانی می دانند و دراین بین تنها نهادهای نظارتی خوابی آسوده دارند.

حذف پیاز از سبد خوراک خانوارها!

براساس این گزارش، قیمت هر کیلوگرم پیاز با رسیدن به بیش از ۳۲۰۰ تومان در میادین میوه و تره بار و بیش از ۴ هزارتومان در سطح شهر اشک مردم را درآورده است.

این در حالی است که در فصل تابستان و با افزایش تولید محصولات کشاورزی طبق روال هر ساله، قیمت این نوع کالای مصرفی در بازار کاهش می‌یابد.

البته کاهش تولید پیاز در مزارع سبب عرضه کم آن در مراکز فروش و افزایش قیمت است.

به گفته عسگری مدیرکل دفتر سبزی، صیفی و محصولات جالیزی کاهش بارندگی‌ها در اواخر سال گذشته در جیرفت و جنوب کشور مانع ذخیره سازی پیاز و در نتیجه افزایش قیمت آن در بازار شده است.

نارضایتی مصرف کننده و تولید کننده از وضع تولید و بازار قصه قدیمی است که دوباره تکرار شده است، البته به نظر می‌رسد دوباره اتفاق افتادن یک ماجرا ریشه در سوء مدیریت دارد.

علی قربانی نایب رییس اتحادیه بارفروشان با اشاره به نخریدن پیاز از کشاورزان به صورت تضمینی از سه سال گذشته تاکنون افزود: وزارت جهاد کشاورزی با اعمال مدیریت درست در نحوه کشت و جمع آوری آماری در خصوص نیازمندیهای ایران و تطبیق کشاورزی با آن می‌تواند این معضلات را برطرف کند.

مرغ هم گران تر شد!

از سویی دیگر، به گفته رئیس اتحادیه پرنده و ماهی، قیمت مرغ در بازار ۳۵۰ تومان در روز گذشته افزایش یافته است.

براساس اظهارات مهدی یوسف خانی روز گذشته نرخ هر کیلو مرغ زنده درب مرغداری ۵ هزار و ۴۰۰ تومان، مرغ آماده به طبخ در کشتارگاه ۷ هزارو ۴۰۰ تومان، توزیع درب واحد های صنفی ۷ هزار و ۵۵۰ و خرده فروشی ۸ هزار و ۳۰۰ تومان بوده است.

بنابراعتقاد وی، کاهش عرضه و نوسانات قیمت جوجه یکروزه دلیل اصلی افزایش قیمت بوده که برهمین اساس تا اواخر تابستان پیش بینی می شود که نرخ هر کیلو مرغ از ۸ تا ۸ هزار و ۵۰۰ تومان متغیر باشد.

گوشت قرمز هم گران تر شد

درعین حال، بنا بر گفته های رئیس مجمع ملی صادرکنندگان دام زنده گوشت داخلی گران تر شده است چراکه در حال حاضر هر کیلو شقه با دنبه درب کشتارگاه با نرخ ۳۴ هزار و ۵۰۰ تومان به قصابی ها و با نرخ های ۴۲ هزار تومان به بالا به مشتری عرضه می شود.

براساس اظهارات منصور پوریان امکان واردات دام زندۀ با کیفیت، به قیمت هر کیلو ۱۳ هزار تومان جهت تنظیم بازار و عرضه به کشتارگاه ها وجود دارد، که همواره این امر کاهش نرخ دام زنده داخلی را به همراه دارد.

طی دو سه روز گذشته نیز خبر از افزایش قیمت تخم مرغ به گوش رسیده است که باید دید طی روزهای آینده تخم مرغ دانه ای ۳۵۰ تا ۳۶۰ تومان قراراست تا چه رقمی افزایش یابد. بنابراین به نظر میرسد روند افزایشی قیمت کالاهای اساسی خانوارها همچنان ادامه دارد و نهادی هم به نظر نمیرسد قرارباشد سروسامانی به این بازار لجام گسیخته بدهد!