.svg)
طرز تهیه کرم پنیری
پارسینه: کرم پنیری،کِرِمی آسان، سریع و خوشمزه از این کرم خامه ای را برای تزئین و سرو انواع کیک از جمله کیک هویج و میوه ای استفاده کنید و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید.
تحریریه پارسینه: شاید خیلی از ما بعضی از کیک ها رو با طعم یک کرم خاص با طعم پنیر خامه ای امتحان کرده باشیم. این کرم خاص و خوشمزه که به "کرم چیز" یا "کرم پنیری" معروف هست و در بعضی کیک های خاص یا شیرینی هایی مثل کیک ردولوت یا کیک هویج یا تیرامیسو کاربرد زیادی داره. طعم این کرم برای کسانی که طعم خامه یا کرم هایی که شیرینی نسبتاً زیادی دارن دوست ندارن خیلی مناسبه. چرا که طعم پنیر خامه ای، شیرینی خامه رو میگیره و اون رو بسیار خاص و خوشایند می کنه.
مواد لازم:
پنیر خامه ای ۱۷۵ گرمکره ۱۲۰ گرم
شکر دانه ریز ۱ پیمانه
وانیل ۱ قاشق چایخوری کرم پنیر خامه‌ای
کرم پنیر خامه ای
طرز تهیه :
پنیر خامه ای را در یک کاسه متوسط بریزید و با یک لیسک خوب آن را هم بزنید.پس از آنکه پنیر خامه ای صاف شد کم کم کره هم دمای با محیط را اضافه کرده و هم بزنید تا کرم یک دستی حاصل شود.
شکر ریزدانه یا خاک قند را اضافه کرده و هم بزنید تا کرم یک دست شود.
در مرحله آخر وانیل را اضافه کرده و مخلوط کنید.
اگر می خواهید کار سریعتر انجام شود، برای هم زدن مواد در تمام مراحل از هم زن برقی استفاده کنید.
نکته:
با این مقدار مواد حدود ۲ پیمانه کرم پنیرخامه ای بدست می آید.
میزان استفاده از شکرریزدانه یا پودرقند بستگی به میزان شوری پنیر خامه ای و طبع شما دارد، پس اگر از شیرینی زیاد خوشتان نمی آید از ابتدا تمام پودر قند را استفاده نکنید و میزان آن را با توجه به ذائقه خود تنظیم کنید.کره ای که برای درست کردن این کرم استفاده می شود باید هم دما با محیط باشد.
ارسال نظر