گوناگون

فاصولیه، یک غذای ترکی جدید و خوشمزه

فاصولیه، یک غذای ترکی جدید و خوشمزه

پارسینه: خورش فاصولیه یک خورش بسیار خوشمزه ترکیه ای است. در این مطلب قصد داریم به شما طرز تهیه این خورش لذیذ را آموزش دهیم.همراه ما در آشپزی با پارسینه باشید.

تحریریه پارسینه: خورش فاصولیه یک خورشت بسیار خوشمزه ترکیه ای است که در کنار طعم جدید و لذیذی که دارد، خیلی سریع و با مواد دم دستی آماده می شود.
فاصولیه، یک غذای جدید و خوشمزه
مواد لازم:
لوبیا سفید خیس شده ۱/۵ پیمانه
مرغ یا گوشت نیم کیلو
آب مرغ یا آب گوشت ۴ پیمانه
پیاز متوسط ریز شده ۱ عدد
سیب زمینی نگینی خرد شده ۲ عدد
نمک ، فلفل و آویشن به میزان لازم
پوره گوجه فرنگی ۱ پیمانه
رب گوجه ۲ ق غ
سیر ۲ حبه
روغن به میزان لازم
فاصولیه، یک غذای جدید و خوشمزه
طرز تهیه :
ابتدا در ظرفی لوبیا سفید که را خیس کرده بودیم نیم پز می کنیم .در ظرفی دیگر پیاز را تفت داده سیر ریز شده را اضافه می کنیم و سپس مرغ را اضافه کرده و چند دقیقه سرخ میک نیم بعد پوره گوجه را ریخته تا رنگش تغییر کند سپس ادویه های مورد نظر را می ریزیم سپس آب مرغ و لوبیا را اضافه کرده تا مرغ پخته شود .سیب زمینی ها را که از قبل کمی سرخ کرده ایم به خورش اضافه میکنیم و به مدت ۴۰ دقیقه می گذاریم تا کم کم خورش غلظت پیدا کند و جا بیفتد . خورشت فاصولیا آماده می باشد .

نکات :

  • برای اینکه تلخی لیمو عمانی ها گرفته شود، لیمو عمانی ها را سوراخ کرده و چند دقیقه در آب قرار می دهیم.
  • در صورت تمایل مقداری آبلیمو هم به غذا اضافه کنید.
  • اگر دوست دارید غذا لعاب بیشتری بیندازد از همان ابتدا یک عدد سیب زمینی داخل آن رنده کنید.
  • در صورت تمایل مقداری پودر سیر به غذا اضافه کنید.
  • می توانید پیاز را به صورت جدا سرخ کرده و بعد گوجه را به آن اضافه کنید.
  • این غذا را با برنج یا نان یا بدون هیچ یک می توان سرو کرد.

ارسال نظر

  • سحر

    چه خوشمزه به نظر میاد

اخبار مرتبط سایر رسانه ها
    اخبار از پلیکان

    نمای روز

    اخبار از پلیکان

    داغ

    حواشی پلاس

    صفحه خبر - وب گردی

    آخرین اخبار