گوناگون

این شیرینی‌های کرم‌دار قلبی را از دست ندهید+عکس

این شیرینی‌های کرم‌دار قلبی را از دست ندهید+عکس

پارسینه: شیرینی قلبی کرم‌داری که دستور تهیه‌اش در این بخش از آشپزی با پارسینه برایتان آماده کرد‌ه‌ایم ، رد ولوت (red velet) یا شیرینی مخملی قرمز نامیده میشودکه برای جشن ولنتاین مناسب است.

تحریریه پارسینه: شیرینی ردولوت، يا شیرینی قرمز مخملى همانطور كه از اسمش پيداست رنگى قرمز وبافتى مخملى دارد كه بسيار لذيذ و پرطرفدار مي‌باشد که به دليل استفاده از رنگ مجاز خوراكى در اين كيك بهتر است از رنگهاى مجاز خوراكى با كيفيت بالا استفاده كنيد تا هم از نظر ظاهرى وهم از نظر كيفيت تغذيه اى نتيجه مطلوبى به دست آوريد. در این بخش برایتان طرز تهیه شیرینی قلبی ردولت کرمدار را آماده کرده ایم، ما را همراهی کنید.
شیرینی قلبی کرم‌دار درست کنید
مواد لازم:
کره نرم شده مرغوب ۲۵۰ گرم
خاک قند یا شکر قنادی ۸۰ گرم
عصاره وانیل ۱ قاشق چایخوری
رنگ خوراکی قرمز ۱ قاشق چایخوری
نشاسته یا آرد ذرت ۱/۲ فنجان
آرد سفید الک شده ۲۲۵ گرم
پودر کاکائو ۱ قاشق چایخوری
نمک ۱/۲ قاشق چایخوری
شیرینی قلبی کرم‌دار درست کنید

طرز تهیه:
فر را تا دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید و سینی فر را با کاغذ شیرینی بپوشانید.

با هم زن برقی کره و شکر را در یک کاسه خوب باهم مخلوط کنید تا کرمی رنگ و پفکی شود. رنگ قرمز و عصاره وانیل را اضافه کنید و آرام هم بزنید. در ظرفی دیگر آرد، پودر کاکائو و نمک را باهم خوب مخلوط کنید و وقتی یکدست شد آنها را روی مخلوط اضافه کنید و به کمک کفگیر چوبی آنها را زیر و رو کنید تا مایه شیرینی نرمی بدست بیاید.

قبل از اینکه بخواهید آنها را با دست به شکل قلب دربیاورید اجازه دهید تا 10 دقیقه استراحت کند. این کار را برای این انجام می دهید که کره در دستانتان آب نشود. کمی دستانتان را به ارد آغشته کنید و گلوله هایی از شیرینی بردارید و با دستانتان به آن شکل دهید. ضخامت شیرینی باید 0.5 سانتی متر و عرض آن تقریبا 3.5 سانتی متر باشد.

شیرینی قلبی کرم‌دار درست کنید

شیرینی ها را روی کاغذ روغنی بچینید و آنها را به مدت 12 دقیقه در فر بپزید. پس از این مدت 5 دقیقه آنها را خنک کنید. سپس آنها را از بغل برش بزنید و به دو نیم تقسیم کنید. در این فاصله کرم شیرینی را حاضر کنید

طرز تهیه کرم شرینی: کره و پنیر خامه ای را از قبل درون اتاق قرار دهید تا خیلی سرد نباشند. آنها را با همزن برقی باهم خوب مخلوط کنید. خاک قند را اضافه کنید و انقدر بهم بزنید تا یکدست شود.

حالا کرم را با قاشق در وسط شیرینی ها بمالید و پخش کنید، سپس روی دیگر شیرینی را قرار دهید.

شیرینی قلبی کرم‌دار درست کنید

ارسال نظر

اخبار مرتبط سایر رسانه ها
    اخبار از پلیکان

    نمای روز

    اخبار از پلیکان

    داغ

    حواشی پلاس

    صفحه خبر - وب گردی

    آخرین اخبار