گوناگون

سوفله هویج، یک دسر خوشرنگ و مقوی

سوفله هویج، یک دسر خوشرنگ و مقوی

پارسینه: سوفله یکی از دسرهای خوشمزه و پرطرفدار است. اینبار یک سوفلۀ خوشرنگ و خوشمزه را به شما آموزش می‌دهیم. با ما همراه باشید.

تحریریه پارسینه: سوفله یکی از دسرهای معروف و خوشمزه فرانسوی است که با تخم مرغ و مواد دیگر تهیه می شود. سوفله هویج با رنگ نارنجی و طعم لذیذی که دارد انتخابی عالی برای یک دسر یا میان وعده رویایی است که در ادامه دستورش را خواهید دید.
سوفله هویج، یک دسر خوشرنگ و مقوی

مواد لازم:

کره مارگارین ۱/۲ فنجان
هویج خرد شده نیم کیلو
شکر ۳/۴ فنجان
نمک و فلفل به میزان دلخواه
تخم مرغ ۳ عدد
آرد ۳ قاشق غذاخوری
بکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری
اسانس وانیل ۱ قاشق چایخوری

سوفله هویج، یک دسر خوشرنگ و مقوی
طرز تهیه:
1-فر را روی 175 درجه سانتیگراد قرار دهید. دو قالب سوفله را با کره کمی چرب کنید. هویج ها را پوست بگیرید و خرد کنید یک قابلمه بزرگ را پر از آب و نمک کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا به جوش بیاید. هویج های خرد شده را داخل آب جوش بریزید و حدود 15 الی 20 دقیقه بپزید تا نرم شود. سپس هویج ها را آبکشی کنید و بکوبید تا کاملا نرم و پوره شود.

2-کره، اسانس وانیل و تخم مرغ را داخل کاسه ای بریزید و با هم ترکیب کنید. آرد، بکینگ پودر، نمک و شکر را اضافه کنید و هم بزنید. پوره هویج را نیز اضافه کنید و خوب هم بزنید تا ترکیبی نرم و یکدست حاصل شود.

3-مایه سوفله را داخل قالب ها بریزید. قالب ها را به مدت 45 دقیقه داخل فری که از قبل گرم شده قرار دهید. زمانی که سوفله پف کرد و روی آن برشته و طلایی شد یعنی آماده است. این سوفله خوشمزه را بعنوان دسر یا میان وعده نوش جان کنید.
سوفله هویج، یک دسر خوشرنگ و مقوی

نکته:
سوفله هویج را می توانید در یک ظرف بپزید و بعد سرو کنید، یا آنکه از ابتدا مایه سوفله را در قالب های تک نفره بریزید و داخل فر بگذارید.

ارسال نظر

اخبار مرتبط سایر رسانه ها
    اخبار از پلیکان

    نمای روز

    اخبار از پلیکان

    داغ

    حواشی پلاس

    صفحه خبر - وب گردی

    آخرین اخبار