.svg)
زیتون سوخاری یک پیش‌غذای ایتالیایی شیک
پارسینه: زیتون سوخاری یک پیش غذای هیجان انگیز و خوشمزه‌ی ایتالیایی است که در این بخش از آشپزی با پارسینه قصد داریم آن را برایتان آموزش دهیم با ما همراه باشید.
تحریریه پارسینه: تا حالا پیش غذاهای مختلفی رو در بهترینها براتون گذاشتیم. حالا نوبت به یک پیش غذای هیجان انگیز رسیده که حسابی باهاش مهمونهاتون رو هیجان زده کنید. پس طرز تهیه زیتون سوخاری رو از دست ندید.
مواد لازم:
پنیر خامه‌ای: دو قاشق غذاخوری
جعفری تازه خرد شده: یک چهارم پیمانه
پنیر فتا خرد شده: یک سوم پیمانه
زیتون سبز درشت: 24 عدد؛ هسته آن‌ها بیرون آورده شود.
آرد: یک چهارم پیمانه
تخم‌مرغ زده شده: یک عدد
پودر سوخاری: سه چهارم پیمانه
روغن مایع: نصف پیمانه
طرز تهیه:
پنیر خامه‌ای، جعفری و پنیر فتا را درون کاسه‌ای ریخته و آن‌ها را خوب با هم مخلوط کنید.
از مخلوط فوق کمی برداشته و درون زیتون‌ها را با آن پر کنید.
آرد را درون کاسه‌ای کم عمق بریزید و درون کاسه‌ای دیگر تخم‌مرغ زده شده و در کاسه سوم پودر سوخاری بریزید.
زیتون‌ها را ابتدا درون آرد غلطانده سپس درون تخم‌مرغ و در نهایت درون پودر سوخاری بغلطانید.
روغن را گرم کرده و زیتون‌ها را به مدت یک تا دو دقیقه درون آن سرخ کرده تا طلایی رنگ شوند.
زیتون‌ها را از درون روغن بیرون آورده و روغن‌های اضافی آن‌ها را با کاغذ خشک کن گرفته و آن‌ها را میل کنید.
ارسال نظر