گوناگون

یک دسر خاص مصری+ عکس

یک دسر خاص مصری+ عکس

پارسینه: در این بخش برایتان طرز تهبه یک دسر عربی و مصری راآماده کرده ایم که بسیار مقوی و خوش طعم است. با ما همراه باشید.

تحریریه پارسینه: ا م علی یکی از دسرهای معروف عربی است که مخصوصاً در ماه رمضان برای افطار سرو می‌شود. ام علی مدل‌های مختلفی دارد ولی مواد اصلی آن تقریباً یک چیز مشخص است یعنی نان و شیر و شکر و مغز و خامه.
نام ام علی برای این دسر هم به این خاطر انتخاب شده است : در زمان های دور ام علی (که زن اول یکی از سلاطین مصر بوده است) بعد از مرگ سلطان چون مادر پسر ارشد سلطان بوده؛ قدرت را به دست میگیرد اما زن دوم سلطان هم قصد داشته که پسر خودش را به سلطنت برساند ام علی خبردار می شود و وقتی که رقیبش حمام می رود دستور میدهد کنیزانش او را به قتل برسانند ، بعد هم جشنی می گیرد و این دسر را در کل شهر پخش می کند البته در کنار هر ظرف غذا یک سکه ی طلا هم قرار می دهد و از آن روز به بعد این دسر به نام دسر ام علی معروف می شود.

ام علی، یک دسر خوشمزه مصری+ عکس
مواد لازم برای تهیه این دسر:
ام علی، یک دسر خوشمزه مصری+ عکس
  • کورن فلکس: ۲/۱ پاکت یا به اندازه دلخواه
  • کشمش : ۱ لیوان
  • مغز پسته : ۱ لیوان
  • شیر : ۱ لیتر
  • شیر خشک نیدو : ۴ قاشق غذاخوری
  • شکر : ۱ فنجان
  • خامه : ۲/۱ لیوان
  • وانیل : ۱ قاشق چایخوری
ام علی، یک دسر خوشمزه مصری+ عکس
طرز تهیه:
کورن فلکس را در ظرف پیرکس ریخته بطوریکه تا ۳/۱ ظرف را بپوشاند سپس روی کورن فلکس را کشمش و مغز پسته بریزید.
بقیه مواد را با هم مخلوط کرده در ماهیتابه ریخته روی حرارت ملایم بگذارید تا وقتیکه شیر بجوشد و کرم نرم و لطیفی بدست آید. کرم بدست آمده نباید سفت باشد.
کرم را روی سطح مواد ریخته بطوریکه زیر و روی مواد را بپوشاند و تمام مواد با کرم مخلوط شود.
ظرف را در فر به مدت ۲۰ الی ۳۰ دقیقه با حرارت ۱۶۰ درجه سانتیگراد بگذارید تا وقتیکه روی مواد طلایی رنگ شود و کرم کمی غلیظ شود.
این دسر را باید پس از خارج کردن از فر و بصورت داغ مصرف کنید.

ام علی، یک دسر خوشمزه مصری+ عکس
ام علی، یک دسر خوشمزه مصری+ عکس
ام علی، یک دسر خوشمزه مصری+ عکس
ام علی، یک دسر خوشمزه مصری+ عکس

ارسال نظر

  • سبحان شاهمرادی اصولگرا

    چقدر لذیذ است خاصه آن مصلح مصری

  • ناشناس

    چرا این انقد عالیه

اخبار مرتبط سایر رسانه ها
    اخبار از پلیکان

    نمای روز

    اخبار از پلیکان

    داغ

    حواشی پلاس

    صفحه خبر - وب گردی

    آخرین اخبار