مرغ چرا گران شد؟

تحریریه پارسینه: با شیوع آنفولانزای مرغی در کشور رئیس انجمن پرورش دهندگان مرغ گوشتی کشور در گفت وگو با پارسینه از مشاهده نکردن این بیماری در بین مرغ های گوشتی گفت و درعین حال تاکید کرد مرغ گران نمی‌شود. اما امروز خبر افزایش قیمت مرغ البته به دلیل کاهش دما در کشور گزارش می‌شود.

رئیس اتحادیه پرنده و ماهی گفت: بارش برف و وضعیت بد جوی که در راه‌های بین شهری اخلال ایجاد کرد باعث شده قیمت گوشت مرغ در عمده فروشی کیلویی ۲۰۰ تومان افزایش یابد.

مهدی یوسف خانی رئیس اتحادیه پرنده و ماهی از افزایش ۲۰۰ تومانی نرخ مرغ خبر داد و گفت: از آنجاکه بیشتر گوشت مرغ مصرفی استان تهران از شهرها و استان های اطراف تامین می‌شود، وضعیت نامناسب جوی و اخلال در راه‌های ارتباطی قیمت مرغ را در تهران افزایش می‌دهد.

وی در ادامه افزود: امروز نرخ هر کیلو مرغ زنده درب مرغداری ۴ هزار و ۵۰۰ ،آماده به طبخ در کشتارگاه ۶ هزار و ۳۰۰ ، توزیع درب واحدهای صنفی ۶ هزار و ۴۵۰ و قروش در مراکز خرده فروشی ۷ هزار و ۱۰۰ تومان است.

به گفته وی نرخ هر کیلو ران مرغ با کمر ۶ هزار و ۴۵۰ تومان و بدون کمر برابر با قیمت مرغ ۷ هزار و ۱۰۰ تومان است.

با این حال همچنان مسئولان تاکید دارند آنفولانزای مرغی تحت کنترل است و از این بابت دچار کمبود مرغ دربازار و افزایش قیمت آن نخواهیم شد.

رئیس هیات مدیره اتحادیه مرغ تخم‌گذار استان تهران تاکید دارد این بیماری در حال حاضر با اقدامات انجام شده کنترل شده و جای هیچ نگرانی وجود ندارد.

به گفته نبی پور، مرغ ها قبل از کشتار قرنطینه شده و تا کنون هیچ مرغ و تخم مرغ آلوده‌ای به بازار مصرف وارد نشده است.

وی گفت که مرغ های آلوده که تعداد آنها مشخص نیست تا کنون از سوی سازمان دامپزشکی معدوم شده و برای کشتار هم تا فاصله سه کیلومتری از محیط آلوده، مرغ های سالم به کشتار گاه برده می شوند.

رئیس هیات مدیره اتحادیه مرغ تخم‌گذار استان تهران همچنین درباره تاثیر شیوع آنفولانزای مرغی بر تغییر قیمت در بازار و همچنین صادرات آن اعلام کرد که با توجه به تولید بالایی که مرغ و تخم مرغ در کشور دارد، خبر شیوع آنفولانزا نمی تواند موجب افزایش قیمتها شود چرا که آنقدر تولید زیاد است که به راحتی می‌تواند نیاز بازار را پاسخگو بوده و با کاهش عرضه همراه نباشد.

وی این را هم گفت که صادرات مرغ و تخم مرغ فعلا از سوی عراق ممنوع شد، هر چند که میزان صادرات در حال حاضر نسبت به سال گذشته با کاهش همراه بوده است و این ممنوعیت چندان تاثیرگذار نیست. بر این اساس با عدم صادرات به عراق، تولیدات این بخش هم به بازار داخلی می‌رسد که خود موجب ارزانی مرغ و تخم مرغ هم خواهد شد نه گرانی آن.

آنطور که گزارش ها حکایت دارند، این بیماری با ورود ویروسی از سیبری به ایران آمده و در منطقه امیر آباد شهریار شیوع پیدا کرده است، اما تا کنون گزارشی مبنی بر ورود آن به سایر مناطق پایتخت و شهرستان‌ها ارائه نشده است.

پیش از این سازمان بهداشت جهانی به استناد گزارش وزارت جهاد کشاورزی ایران اعلام کرد ۲ مرغداری در تهران مبتلا به آنفلوآنزای مرغی شده و ۵۶۰۰ مرغ تلف شده‌اند.

با این حال همچنان مسئولان این صنعت تاکید می‌کنند آنفولانزای مرغی تحت کنترل است و تاثیری بر قیمت مرغ نخواهد داشت. گرانی مرغ دراین روزها نیز به سرمای هوا نسبت داده می‌شود در حالی که بسیاری از مرغداران نسبت به پیشی گرفتن عرضه نسبت به تقاضا و ضرر ناشی از آن تاکید می‌کنند و قطعا عدم عرضه برخی مرغداری‌ها به دلیل افزایش دما و سخت شدن حمل ونقل جاده ای را می‌توان با عرضه بیش از نیاز در بازار جبران کرد.

به گفته رئیس انجمن پرورش دهندگان مرغ گوشتی کشور تمامی مرغداران، در عرضه مرغ گوشتی زیان می‌دهند. به گفته یوسفی، تا رسیدن به قیمت واقعی مرغ هنوز فاصله داریم زیرا هزار تومان ضرر می‌دهیم و دلیل آن افزایش عرضه است.

به هرحال هنوز مشخص نیست مرغداری‌های کشور در چه وضعی قرار دارند و آیا مرغ واقعا به دلیل افزایش موج سرما در کشور گران شده است؟ اما در خوشبینانه ترین حالت گرانی مرغ ناشی از سرماست که البته این سئوال ایجاد می‌شود که باوجود فراوانی عرضه به استناد خود مسوولان امر چرا باید سرمای چند روزه مرغ را گران کند؟