یک کیک سالم، مثل کیک هویج

تخم مرغ / 4 عدد

شکر200 گرم

روغن مايع / 250 ميلي ليتر

آرد / 300 گرم

هويج رنده شده / 3 ليوان

سيب رنده شده 1عدد

بکينگ پودر / يک و نيم قاشق چايخوري

جوش شيرين / يک دوم قاشق چايخوري

دارچين / 2 قاشق غذاخوري

پودر گردو / 50 گرم يا نارگيل

طرز تهيه :

تخم مرغ ها را کاملاً با شکر و وانيل مخلوط کرده تا سفيد شود . حدودا ٦ ٧ دقيقه زمان ميبرد . سپس به ترتيب روغن را اضافه از اينجا به بعد خيلى كم هم بزنيد .ارد را كه با بيكينگ پودر و دارچين و جوش شيرين الك كرده و مخلوط كرده ايد را اضافه كنيد گردو را هم افزوده و مخلوط کنيد . در آخر هويج رنده شده را هم به بقيه ي مواد اضافه کنيد .

ظرف نسوزي را کمي چرب کرده و قدري آردپاشي کنيد و يا كاغذ روغنى بيندازيد . مايه ي کيک را به طور يکنواخت در آن ريخته و قالب را در طبقه ي وسط فري که از قبل با حرارت 350 درجه فارنهايت گرم شده است در طبقه ي وسط قرار دهيد و اجازه دهيد تا کيک به مدت يک ساعت بپزد . بعد از پخت صبر کنيد تا کيک سرد شود . سپس ان را با كرم پنيرى پوشش دهيد

مواد لازم رویه کرم پنیری:

پودر قند 1 پیمانه ی اندازه گیری(میتونید کم و زیادش کنید من اصلا نريختم )

پنیر خامه ای : 1 بسته ی 200گرمی

وانیل:1/2 ق چایخوری

همه مواد رو كمى با همزن بزنيد مي‌توانيد خامه فرم گرفته هم اضافه كنيد .