طرز تهیه پای شکلات خامه ای، یک دسر مجلسی

مواد اولیه برای ۳ نفر :

بیسکویت (ساقه طلایی یا دایجستیو) ۱ بسته یا بیسکویت پتی بور شکلاتی
شیر شیر ۱/۳ پپیمانه
شکلات (کاکائویی) ۱۲۰ گرم
شکر ۳ ق س
پنیر خامه ای ۲۵۰ گرم
خامه فرم گرفته ۲۵۰ گرم

طرز تهیه دسر پای شکلات خامه ای:

برای تهیه این دسر ,شکلات رو به همراه ۲ قاشق غذاخوری شیر روی اجاق گاز میزاریم تا شوکلاتمون آب بشه با شعله ملایم .

توی یک ظرف دیگه ای پنیر خامه ای رو با شکر قاطی می‌کنیم با همزن و وقتی خوب با هم مخلوط شدند بعد از یکی دو دقیق هم زدند حالا شکلات آب شدمون رو به پنیر خامه ای اضافه میکنیم و هم می‌زنیم تا کامل و یک دست بشه این مخلوط .

و حالا در مرحله آخر خامه رو که قبلا با کمی پودر قند و وانیل هم زدیم و فرم گرفته رو به مخلوط شکلات و پنیر خامه ایمون اضافه میکنیم و به آرومی خامه رو مخلوط میکنیم به شکلات تا کامل مخلوط هم بشند ، حالا این مخلوط کرمی ما آمادست میریم سراغ کراست.

بسکویت رو خوب خورد میکنیم و وقتی حسابی پودر شد بهش ۱ قاشق غذاخوری شکر اضافه میکنیم و ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری کره آب شده و هم میزنیم تا کره به خورد بسکویت بره .

توی یک ظرف یا قالب پای بیسکویت رو می‌ریزیم پهن می‌کنیم تا صاف و یک دست بشه و حالا اون مخلوط کرمی که درست کردیم رو روی این بیسکویت می‌ریزیم و می‌زاریم تو یخچال واسه ۳ تا ۴ ساعت تا حسابی جا بیوفته و دسر ما آماده بشه.

پیشنهاد سرآشپز

اگه عاشق طعم دسرهای نسکافه ای هستید وقتی شکلات رو دارید آب می‌کنیم اندازه یک قاشق غذاخوری یه مقدار نسکافه که تو آب حل کردید رو بریزید چون طعم نسکافه این دسر هم دیوانه کنندست.