سوفله گوجه فرنگی و اسفناج

سوفله گوجه فرنگی و اسفناج

مواد لازم:

اسفناج: 500 گرم

پیاز (خرد شده): 1 عدد

کره: 30 گرم

نمک و فلفل سیاه نیمکوب

ذره ای پودر جوزهندی

گوجه فرنگی گوشتی: 8- 6 عدد (ترحیحا" یک اندازه)

پودرسوخاری: 6 قاشق غذاخوری

پنیر پیتزا (زنده شده): 4 قاشق غذاخوری

ریحان خشک: 1 قاشق چایخوری

روغن: 3 قاشق غذاخوری

کمی کره برای چرب کردن ظرف

طرز تهیه:

پیاز را در کره کمی سرخ کنید. اسفناج را هم اضافه کرده و 5 دقیقه دیگر سرخ کنید. مواد را با کمی جوزهندی، نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید.

فر را روی 200 درجه سانتیگراد روشن کنید.

ظرف نسوز را با کمی کره چرب کنید. مخلوط اسفناج و پیاز را کف ظرف بریزید. گوجه فرنگی ها را دو نیم کرده و روی اسفناج ها بچینید. پودرسوخاری، پنیر، ریحان، روغن و کمی نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده و روی هر گوجه فرنگی مقداری بریزید.

ظرف را در طبقه میانی فر قرار داده و مواد را 25 دقیقه بپزید.

این سوفله ی لذیذ را میتوانید با نان باگت نوش جان کنید!