مافین عسلی

مافین عسلی

مواد لازم برای 12 عدد:

آرد: 250 گرم

بیکینگ پودر: ½2 قاشق چایخوری

جوش شیرین: ½ قاشق چایخوری

تخم مرغ: 1 عدد

شکر: 100 گرم

کره نرم: 125 گرم

خامه: 100 گرم

عسل: 50 میلی لیتر

شیر: 100 میلی لیتر

مقداری پودر قند و عسل با موم برای روی مافین

12 عدد کاغذ مافین

طرز تهیه:

فر را روی 180 درجه سانتیگراد روشن کنید. کاغذها را هم داخل قالب بگذارید.

آرد، بیکینگ پودر و جوش شیرین را خوب مخلوط کنید. تخم مرغ را هم زده و با شکر، کره، خامه، عسل و شیر مخلوط کنید. مخلوط آرد را هم اضافه کرده و مواد را خوب هم بزنید.

خمیر بدست آمده را داخل کاغذها بریزید. قالب را روی طبقه میانی فر قرار داده و خمیر را 25 دقیقه بپزید.

پس از خنک شدن مافین ها، پودر قند را روی مافین ها بپاشید. روی هر یک، تکه ای موم با عسل هم بگذارید.

کام تان شیرین!