مافین با اسمارتیز و ماست

مافین با اسمارتیز و ماست

مواد لازم برای 12 عدد:

آرد: 250 گرم

بیکینگ پودر: ½2 قاشق چایخوری

جوش شیرین: ½ قاشق چایخوری

اسمارتیز: 75 گرم

تخم مرغ: 1 عدد

شکر: 60 گرم

روغن: 60 میلی لیتر

ماست شیرین: 200 گرم

مقداری پورقند

مقداری کره برای چرب کردن قالب ها

طرز تهیه:

فر را روی 180 درجه سانتیگراد روشن کنید. قالب مافین را با مقداری کره چرب کنید.

آرد، بیکینگ پودر، جوش شیرین و 50 گرم از اسمارتیز را با هم مخلوط کنید. تخم مرغ را هم زده و با شکر، روغن و ماست مخلوط کنید. مخلوط آرد را هم اضافه کرده و هم بزنید. خمیر را در قالب مافین بریزید. قالب را در طبقه میانی فر قرار داده و خمیر را 25- 20 دقیقه بپزید.

پس از اتمام زمان پخت، مافین ها را 5 دقیقه در قالب نگاه دارید. سپس روی صفحه مشبک بگذارید. روی مافین ها را با مابقی اسمارتیز و پودر قند تزئین کنید.

کام تان شیرین!