ساندویچ تست (یک عصرانه ی خوشمزه!)
پارسینه: موتزارلا پنیری با اصلیت ایتالیایی ست که طعم لطیف و لذیذی دارد. یکی از کارخانجات لبنیات داخلی این پنیر را به نام "پنیر محلی" تولید میکند و میتوانید از فروشگاه های موادغذایی تهیه نمائید.
ساندویچ تست (یک عصرانه ی خوشمزه!)
مواد لازم:
تخم مرغ: 4 عدد
خامه: 160 گرم
نان تست (سبوس دار): 16 برش
پنیر موتزارلا: 500 گرم
روغن زیتون: 8 قاشق غذاخوری
کره: 40 گرم
مقداری کاهو و گوجه فرنگی
نمک و فلفل سیاه نیمکوب
طرز تهیه:
تخم مرغ ها و خامه را خوب هم بزنید. با نمک و فلفل سیاه مزه دار کرده و در یک ظرف پهن و بزرگ بریزید. 8 ورقه از نان ها را کنار بگذارید و 8 ورقه دیگر را در مخلوط تخم مرغ بخوابانید. نان ها را چند بار زیر و رو کنید.
پنیر را به ضخامت 1 سانتیمتر ورقه کنید و روی هر برش از نان های کنار گذاشته 2 ورقه بگذارید و یک برش از نان های خوابانده در تخم مرغ را روی هر کدام قرار دهید. روغن زیتون و کره را در تاوه ی بزرگی داغ کنید. نان ها را ابتداء از طرف خشک و سپس از طرف تخم مرغی در تاوه گذاشته و با حرارت متوسط برشته کنید.
این ساندویچ ها را با کاهو و گوجه فرنگی نوش جان کنید!
ارسال نظر