کیک لیمو
پارسینه: برای این کیک به یک قالب با قطر حدودی 20 سانتیمتر نیاز است.
کیک لیمو
مواد لازم:
مارگارین: 125 گرم
پوست رنده شده ی ¼ از 1 لیمو
شکر: 100 گرم
تخم مرغ: 2 عدد
شیر: 4 قاشق غذاحوری
آرد: 200 گرم
نشاسته: 50 گرم
بیکینگ پودر: 10 گرم
آب 1 عدد لیموترش
شکر: 3 قاشق غذاحوری
آب: 2 قاشق غذاخوری
پودر قند: 100 گرم
آب لیمو: 2 قاشق غذاخوری
1 تکه پوست لیموترش باریک خلال شده
مقداری مارگارین و پودر سوخاری برای داخل قالب
طرز تهیه:
قالب را ابتدا با کمی مارگارین چرب کنید و سپس پودر سوخاری را داخل قالب بپاشید. فر را روی 200 درجه سانتیگراد روشن کنید. مارگارین را با پوست رنده شده ی لیمو، 100 گرم شکر، تخم مرغ ها و شیر آنقدر هم بزنید تا حالت کف پیدا کند. آرد، نشاسته و بیکینگ پودر را به ترتیب به مخلوط مارگارین اضافه کنید.
خمیر را داخل قالب بریزید. روی خمیر را صاف کنید. قالب را در طبقه ی دوم از پایین قرار داده و خمیر را 40 دقیقه بپزید. پس از اتمام زمان پخت، کیک را روی صفحه ی مشبک قرار دهید تا خنک شود.
آب 1 لیموترش، 3 قاشق غذاخوری شکر و آب را روی حرارت جوش بیاورید. محلول را روی تمام سطح کیک بریزید. پودر قند را الک کرده و با 2 قاشق غذاخوری آبلیمو خوب مخلوط کنید. سپس به صورت یک لایه ضخیم روی کیک بریزید. خلال های پوست لیمو را هم بلافاصله روی کیک بپاشید.
نوش جان!
ما فر نداریم! توی چاله ی پراز آتش هم میشه درست کرد؟! راستی این پیکنیک پور چیچی هس؟