گوناگون

پن کیک موز و لیموترش

پن کیک موز و لیموترش

پارسینه: این مقدار مواد برای حدود 10 عدد پن کیک کافیست. اگر روی پن کیک ها مخلوط دارچین و شکر بیشتری بپاشید،خوشمزه تر خواهند شد!

پن کیک موز و لیموترش

مواد لازم:

موز: 4- 3 عدد بزرگ

آبلیمو تازه: 1 قاشق غذاخوری

پرک جو: 65 گرم

کمی نمک

آرد: 125 گرم

بیکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری

شکر: 2 قاشق غذاخوری

تخم مرغ : 1 عدد

شیر: 80 میلی لیتر

کره (آب کرده): 50 گرم

لیموترش:1 عدد

مخلوط دارچین و شکر: 5 قاشق غذاخوری

(1 قاشق دارچین، 4 قاشق شکر)

طرز تهیه:

2 عدد از موزها را با چنگال له کرده و با 1 قاشق آبلیمو مخلوط کنید تا رنگش تیره نشود. پرک جو را در آسیاب کمی خرد کنید. اما پودر نشود. پرک، نمک، آرد، بیکینگ پودر و شکر را در کاسه ای با هم مخلوط کنید. تخم مرغ را کمی هم زده و همراه با شیر و کره با مواد مخلوط کنید تا خمیر غلیظ و نرمی بدست آید. موزهای له شده را در خمیر ریخته و خوب هم بزنید. روی ظرف را با سلوفون پوشانده و 10 دقیقه کنار بگذارید.

یک تاوه متوسط/ کوچک را با کمی کره چرب کنید و روی حرارت متوسط گرم کنید. از خمیر به مقدار 2 قاشق غذاخوری داخل تاوه بریزید. هر طرف خمیر را حدود 2 دقیقه سرخ کنید تا طلایی رنگ شود. از تاوه بیرون آورید و بقیه خمیر را هم به همین ترتیب سرخ کنید. روی پن کیک ها چند قطره آبلیمو بچکانید. چند برش موز روی پن کیک ها بگذارید و مخلوط دارچین و شکر را هم رویشان بپاشید.

نوش جان!

ارسال نظر

اخبار مرتبط سایر رسانه ها
    اخبار از پلیکان

    نمای روز

    اخبار از پلیکان

    داغ

    حواشی پلاس

    صفحه خبر - وب گردی

    آخرین اخبار