سالاد سیب زمینی و تخم مرغ

سالاد سیب زمینی و تخم مرغ

مواد لازم:

سیب زمینی کوچک: 700 گرم

پیازچه (خردشده): 8 ساقه

تخم مرغ آب پز: 1 عدد

مایونز کم چرب: 250 میلی لیتر

پودر پاپریکا (شیرین): 1 قاشق چایخوری

طرز تهیه:

پوست سیب زمینی ها را خوب شسته و در آب نمک جوشان بپزید. در صافی ریخته و با آب خنک کنید. تخم مرغ را هم درشت خرد کنید.

مایونز، پودر پاپریکا، کمی نمک و فلفل سیاه نیمکوب را در کاسه مخلوط کنید. سیب زمینی ها را پوست گرفته، در کاسه ی سالاد بریزید و با سس، تخم مرغ و پیازچه مخلوط کنید. کمی ساقه ی پیازچه ریز شده و پودر پاپریکا روی سالاد ریخته و نوش جان کنید.