گوناگون

پاستا با نخود فرنگی (مناسب برای گیاهخواران)

پاستا با نخود فرنگی (مناسب برای گیاهخواران)

پارسینه: به خاطر داشته باشید که هنگام جوشاندن پاستاها، در آب آن روغن نریزید. چون موجب میشود پاستا مغز پخت نشود.

پاستا با نخود فرنگی (مناسب برای گیاهخواران)

مواد لازم:

پاستا: 450 گرم

کره: 25 گرم

نحود فرنگی (کنسروی): 350 گرم

خامه: 200 گرم

پودر جوز هندی: به اندازه ی نوک قاشق چایخوری

پنیر پارمزان (رنده شده): 60 گرم

کمی برگ جعفری برای تزیین

طرز تهیه:

پاستا را در آب نمک جوشان پخته و در صافی بریزید.

کره را در قابلمه ی بزرگی آب کرده، نخود فرنگی و 150 گرم از خامه را اضافه کرده و پس از جوش آمدن، حرارت را کم کرده و کوتاه بجوشانید تا سس کمی غلیظ شود.

پاستا، کمی نمک، فلفل سیاه نیمکوب و پودر جوز هندی را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. خامه ی باقی مانده و پارمزان (کمی برای روی غذا کنار بگذارید) را اضافه و با احتیاط دوباره مخلوط کنید. غذا را در ظرف بریزید. با برگ جعفری و پارمزان باقی مانده تزیین و نوش جان کنید.

ارسال نظر

اخبار مرتبط سایر رسانه ها
    اخبار از پلیکان

    نمای روز

    اخبار از پلیکان

    داغ

    حواشی پلاس

    صفحه خبر - وب گردی

    آخرین اخبار