گوناگون

پودینگ آلبالو و شکلات

پودینگ آلبالو و شکلات

پارسینه: یک دسر گرم و خوشمزه برای عصرهای سرد زمستانی در صورت تمایل میتوانید همراه با این دسر کمی خامه جداگانه هم نوش جان کنید.

پودینگ آلبالو و شکلات

مواد لازم:

آلبالو (بدون هسته): 450 گرم

تخم مرغ: 3 عدد

شکر قهوه ای: 25 گرم

شکر سفید ریز: 55 گرم

آرد: 55 گرم

بیکینگ پودر: ½ قاشق چایخوری

پودر کاکائو: 15 گرم

خامه سفت: 150 گرم

شیر: 300 میلی لیتر

پودر قند و آلبالو برای تزیین: مقدار دلخواه

مقداری کره برای چرب کردن ظرف

طرز تهیه:

فر را روی 190 درجه ی سانتیگراد روشن کنید. درون یک ظرف نسوز (ترجیحا" مربع 20x20 سانتیمتر ) را با کره چرب کنید. آلبالوها را داخل ظرف نسوز ریخته و شکر قهوه ای را رویشان بپاشید.

تخم مرغ و شکر سفید را هم بزنید تا سفت شده و فرم بگیرد. آرد، بیکینگ پودر و کاکائو را الک کرده و به مخلوط شکر و تخم مرغ اضافه کرده، خوب مخلوط کنید.

سپس به ترتیب خامه و شیر را اضافه کرده و مخلوط کنید. مواد را روی آلبالوها بریزید.

ظرف را به مدت 60 - 50 دقیقه در فر بگذارید تا زمانی که خمیر پف کرده و وسط پودینگ سفت شود.

پس از کمی خنک شدن، پودر قند را روی پودینگ بپاشید و با تعدادی آلبالو تزیین و نوش جان کنید.

ارسال نظر

اخبار مرتبط سایر رسانه ها
    اخبار از پلیکان

    نمای روز

    اخبار از پلیکان

    داغ

    حواشی پلاس

    صفحه خبر - وب گردی

    آخرین اخبار