گوناگون

ضرغامی در حال خرید فلافل از لشکرآباد اهواز!

ضرغامی در حال خرید فلافل از لشکرآباد اهواز!

پارسینه: عزت الله ضرغامی در اهواز

ارسال نظر

  • ناشناس

    عالیه هوس فلافل کردم بخصوص که نخودش مونده و ترش شده باشه

  • بوشهر

    روغن پالم را داشته باش مضره !!!!!!!!!!!!!!!!!
    طرز تهیه اش میگم برو خونه درست کن . اگه بهداشت رعایت نشده .....
    فلافل خوزستاني

    مواد لازم:
    نخود خيس شده =250 گرم
    پياز =يك عدد بزرگ
    سير= 3 حبه
    رب گوجه فرنگي =يك قاشق مربا خوري
    سيب زميني آب پز =1 عدد كوچك
    ادويه كار ي=2 قاشق چايخوري
    فلفل و نمك و زردچوبه= به ميزان دلخواه
    طرز تهیه:
    ابتدا نخود را به همراه پياز و سير چرخ كرده (نخود چرخ شده بايد كمي زبر باشد)سپس سيب زميني رنده شده و رب گوجه و تمام مواد باقيمانده را به مايه نخود اضافه نموده و خوب ورز ميدهيم . لازم بذكر است قبل از سرخ كردن فلافل مقداري كمي آب اضافه كرده تا مايه نسبتاٌ نرمتر شود با اين كار فلافل ترد خواهد شد.نكات مهم :
    1- هيچوقت به مايه فلافل تخم مرغ اضافه نكنيد زيرا طعم واقعي فلافل را از بين ميبرد و مانند كتلت خواهد شد .
    2- براي خوشمزه تر شدن فلافل از فلفل به ميزان بيشتري استفاده شود .
    3- ميتوان بجاي رب گوجه از يك عدد گوجه فرنگي رنده شده استفاده كرد .
    4- براي سرخ كردن از ظرف كوچك و گود استفاده شود براي صرفه جويي در روغن و سرعت پخت و شعله اگر كم باشد فلافل شما نيز مغز پخت خواهد شد .دستور پخت سس فلافل
    يك عدد سيب زميني آب پز و له شده را با ومقداري رب گوجه و فلفل و نمك در آب حل كرده و مواد را ميپزيم تا مايه نسبتاٌ غليظي بدست آيد . اين دستور پخت فلافل خوزستان است حتماٌ امتحان كن .

  • ناشناس

    خوب.حالا که چی؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

  • ناشناس

    مهندس که جنوبی هم هست میخواد نامزد مجلس بشه
    از قرار معلوم

  • مش قاسم

    دروغ چرا..... تاقبرآآآ
    دوره اينجور فيلم بازي كردنها خيلي وقته كه تموم شده پدرجان!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

اخبار مرتبط سایر رسانه ها
    اخبار از پلیکان

    نمای روز

    اخبار از پلیکان

    داغ

    حواشی پلاس

    صفحه خبر - وب گردی

    آخرین اخبار