پیراشکی گوشت و قارچ

مواد لازم برای 10عدد پیراشکی:

گوشت چرخ کرده 4 قاشق غذاخوری پر

قارچ 5 عدد

پیاز 1 عدد

رب گوجه کمی

ذرت 2 قاشق غذا خوری

فلفل دلمه 2 قاشق غذا خوری

پنیر پیتزا به مقدار لازم

نمک ،فلفل و زرد چوبه به مقدارلازم

طرز تهیه :

اول پیازم را خرد میکنیم وتفتش میدهیم وقتیکه پیاز سبک شد گوشت چرخ کرده وفلفل دلمه را اضافه میکنیم وخوب اجازه میدیهم که بپزد در این مرحله نمک وفلفل وزرد چوبه را اضافه میکنیم .ودر آخر قارچ وذزت را اضافه میکنیم وکمی تفتش میدهیم سپس رب راا ضافه میکنیم وبعد از چند دقیقه که مزه مواد به خورد هم رفت شعله راخاموش میکنیم .یک قاشق غذاخوری از مواد را با پنیر پیتزا روی خمیر میریزیم ودو طرف خمیر را با چنگال به هم میچسبانیم .

دقت کنید اگر مواد زیاد باشد خمیر پاره میشود ودر نهایت موقع سرخ کردن روغن را کثیف میکند. حالا پیراشکی ها را داخل روغن سرخ میکنیم .