گوناگون

غذاهاي غيرمفيد

پارسینه: مواد غذايي شامل شيريني، شکلات، چيپس، غذاهاي حاضري صنعتي، بستني هاي صنعتي، سوسيسو ...جزو مواد غذايي غيرمفيد است.

دکتر زولتان در کتاب «نشاط تندرستي» غذاهاي غيرمفيد را اين گونه معرفي مي کند: مواد غذايي شامل شيريني، شکلات، چيپس، غذاهاي حاضري صنعتي، بستني هاي صنعتي، سوسيس، کلوچه، نان سفيد، غلات شيرين شده و غذاهاي عمل آوري شده کارخانه اي، جزو مواد غذايي غيرمفيد است.


در اين نوع مواد غذايي نسبت ويتامين ها، مواد معدني، آنزيم ها و الياف به ارزش کالري بسيار کم يا هيچ است. غذاي سالم حاوي کليه املاح، ويتامين و مواد معدني و آنزيمي است که براي سوخت و ساز پروتئين، کربوهيدرات و چربي لازم است.

مواد غيرمفيد نه تنها هيچ ارزش غذايي ندارد بلکه مصرف آن باعث تخليه ذخاير مفيد بدن مي شود و در هنگام هضم شدن، ميزان جذب مواد مغذي مانند ويتامين و املاح را در بدن کاهش مي دهد.ايجاد اين کمبودها، موجب مي شود فرد تمايل زيادي به مصرف مواد خوراکي پيدا کند.

اگر اين نياز با مصرف مواد غذايي سالم برطرف نشود، اشتياق به مصرف غذاهاي ناسالم در فرد بروز مي کند که با علايم کمبود ويتامين و مواد معدني همراه است.


منبع: روزنامه خراسان

ارسال نظر

اخبار مرتبط سایر رسانه ها
    اخبار از پلیکان

    نمای روز

    اخبار از پلیکان

    داغ

    حواشی پلاس

    صفحه خبر - وب گردی

    آخرین اخبار