سالاد ماکارونی دانمارکی

مواد لازم

▪ نصف بسته ماکارونی صدفی
▪ یک قاشق غذاخوری شوید خشک
▪ نصف قاشق چای خوری نمک
▪ ۲۵۰ گرم کالباس خرد شده
▪ چهار زرده تخم مرغ سفت شده
▪ یک قاشق چای خوری سس خردل
▪ یک فنجان خامه
▪ یک چهارم قاشق چای خوری فلفل
▪ مقداری خیارشور خرد شده

طرز تهیه

ماکارونی را در آب جوش و نمک به مدت ۱۲ دقیقه جوشانده و سپس آبکش میکنیم، مراقب باشید ماکارونی ها به یکدیگر نچسبند.
زرده تخم مرغ را با چنگال کاملا له می کنیم، خردل را به آن اضافه کرده سپس مایونز، خامه و نمک و فلفل را به آن می افزاییم.
مخلوط به دست آمده را با ماکارونی مخلوط می کنیم. کالباس، شوید و خیارشور را نیز بدان می افزاییم و خوب بهم می زنیم تا کاملا مخلوط شوند. این سالاد بهتر است سرد سرو شود.